『食記』基隆廟口營養三明治--台北單爸為了孩子來到花蓮打拼 

花蓮一直是我很喜歡的地方,每次來到花蓮總有不同的回憶。

元旦連假好友邀約再遊花蓮,當然是一口就答應了!

來到自強夜市大家想到的不是公正包子、蚵仔煎、五霸焦糖包心粉圓、鋼管紅茶、、、

天那~好多人,總是大排長龍

『食記』基隆廟口營養三明治--台北單爸為了孩子來到花蓮打拼 

塞了一整天的蘇花,我~~一點也不想排隊吃東西

而是走到旁邊的小巷子去尋找美食

神奇的看到"基隆廟口三明治"心想冒牌貨阿

花蓮耶~怎麼會出現"基隆"

喜歡嘗鮮的好奇寶寶我,就買了營養三明治來吃吃

哇!!真是意想不到的好吃耶~~~~

(好吃到整個塞到嘴巴裡了!!)

 

老闆很親切,跟我聊了不少(尉媽媽本人也是很親切喔!!)

讓我想動筆的原因是因為同是單親,一個人照顧小孩

愛小孩的我聽到為了孩子他放棄台北的花花世界,

為了孩子 回花蓮重新起步,這點讓我挺感動的。

後來才發現原來當地報紙也有採訪他耶~~

 

週一, 14 七月 2014 10:07
 記者王紫藍/報導


 三十四歲的游偉倫在花蓮市區擺攤賣三明治,地點在一心街與光復街口的中正路上,位置雖不顯眼,但是用心做出來的料理,讓吃過的人都意猶未盡,開張才只一個多月,不少消費者逐漸成為常客。

 游偉倫是新北市人,高中畢業後到麵包店學做烘焙,習得一手技藝,雖然會做烘焙,但考量到生活需求,這十多年來所從事的工作都跟他當初學的烘焙一點也沒有關係,而工作所領的薪資約在三萬五至四萬元之間,除支付生活消費之外,多少還能存個小錢。


 游偉倫的母親十多年前搬到花蓮,而他則是在台北奮鬥,由於工作忙碌,無暇照顧小孩,數年前他將孩子帶來花蓮交由母親照顧,親子之間幾乎是以電話來互動,能見面的時間只能是年節假期。


 今年初,游偉倫為了母親的一句話,決定來到花蓮發展,他說,母親告訴他,孩子的童年只有一次,身為父親的應掌握與孩子共度童年的機會,這是給孩子也是給自己最美好的回憶。


 為了孩子,游偉倫回來花蓮經營親子關係,但仍必須面臨最現實的工作問題,由於人生地不熟,加上花蓮工作機會並不多,游偉倫經與家人溝通後,決定運用他唯一且是最熟悉的技藝做為謀生工具,因此在一個多月前擺攤賣三明治。


 每天上午備料,下午一點多就到擺攤現場開張,一直到晚上十點多收攤,游偉倫說,收入雖然沒有在台北工作時來得多,且從早忙到晚,但是他覺得很快樂,因為可以就近和孩子親近,營造親子關係,而且花蓮是個人情味濃厚的地方,也因為在花蓮賣三明治的地緣關係,認識不少朋友,也與消費者有著良善互動,他覺得這些都是金錢無法獲取的財富。


 游偉倫的攤位招牌是「基隆廟口營養三明治」,食材全都當天備料,新鮮可口,三明治一份三十五元,若加酸菜再加五元,另外還有甜甜圈,只要十五元。

 

有機會來到自強夜市,不妨來找"基隆廟口三明治"幫幫單爸吧!!位於一心街與光復街口的中正路上

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