只想耍廢的懶媽媽

港式珍珠丸子材料:

細絞肉 100元

蔥末、薑末、蒜末  適量(想吃什麼味道重一點就加多一點)

香油兩匙(提味道的)

紅蘿蔔 少量

泡了三小時的圓糯米(用溫水泡一個半小時就好)

雞蛋兩顆

鹽、糖  各兩匙(1:1)

玉米粉 少許

黃酒或米酒 少許

需要器具:

雞蛋空盒一個

兩條橡皮筋

步驟一:將細絞肉與適量的蔥末、薑末、蒜末和香油、紅蘿蔔還有少許的玉米粉、鹽和糖還有米酒倒在一起後就可以交給小朋友蹂躪直到出肉茸。我們家尉翔翔大概揉了20分鐘

(這有助於感覺統合喔!!)

第二步驟:拿出雞蛋空盒尖底朝下，每個雞蛋洞洞裝入兩匙的圓糯米

第三步驟:請小朋友用手捏一顆一顆大小不要超出蛋盒的小肉丸沾蛋汁後放入蛋盒中

重點:

1.肉丸子太大在小小空間裡滾不動喔!

2.一定要沾蛋汁喔~這樣糯米才黏得上去肉丸子

第四步驟:蓋上蛋盒，蛋盒前後綁上橡皮筋，交給小朋友搖一搖

第五步驟:珍珠丸子塑型完成，超快速吧!!

如果糯米不夠在滾一點糯米上肉丸就好

來到最後一個步驟嚕~~~就是放到爐子上水滾後開始算蒸45分鐘

將。將。將。將~~~)))

美味港式珍珠丸子完成，尉媽媽在我要吃的珍珠丸子上面放一顆枸杞，看起來比較好看，不過"完全沒有味道"(可以偷偷放在小孩子的放上面~XD)

這道珍珠丸子真的非常簡單，試過一次就會知道自己喜歡或家人喜歡的口味在哪兒了!

而且又能促進親子關係，還能刺激感覺統合，又能一飽口福，好處多多喔!

年紀小的小孩也是可以放手給他捏肉和搖肉球喔!做完大家都會非常有成就感喔